淺井裕介「種を食べた美術館」 の開催を記念して、3種のかき氷を限定メニューでご提供中。

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府中市美術館で開催中の公開制作82 淺井裕介「種を食べた美術館」の開催を記念して、喫茶室では3種のかき氷を限定メニューとしてご提供しています。

「味の変化を堪能する、氷。」
淺井裕介さんの「種を食べた美術館」に着想を得て、自然の恵みをいただくことをテーマにかき氷をつくりました。

 

●Limited menu -SHAVED ICE- 限定3種

その色も、香りも、素材のうまみも、太陽の光を浴びて溶けていく様も。
地層に埋め込まれた、種のように隠れた味も、根の奥深くにもぐった
ムースもあわせてお楽しみください。

✯MOMO [実]

桃の果実からじっくり煮込んで旨味をとじこめた自家製の桃ソースを使っています。
「種」をイメージして、氷のなかに果肉の食感を残した桃ゼリーを埋め込んでいます。
バニラアイスや手作りのヨーグルトムースなど、混ぜるたびに新しい味に出会える、新感覚のかき氷です。

自家製桃ソース/桃ゼリー/ヨーグルトムース/バニラアイス ほか

✯AMAZAKE [麹]

クラフトコーラソース… UMAMI COLA(うまみコーラ)/
ココナッツプリン/ヨーグルトムース/バニラアイス ほか

✯RHUBARB [茎]

高原の自家製ルバーブソース/ルバーブゼリー/ヨーグルトムース/バニラアイス ほか

 

 

 

 

 

 

開催中のてんらんかいは
『いっしょに遊ぼう!ぱれたんとむら田』展
きかん:7月24日(土曜日)から9月5日(日曜日)まで
おやすみ:月曜日(8月9日は開館)、8月10日(火曜日)
てんらんかいのないよう
絵の国の妖精「ぱれたんとむら田」の案内で、作品を鑑賞したり、簡単な工作や作品制作をお楽しみいただく展覧会です。
シリーズ10回目となる今回も楽しいコーナーが盛りだくさんです。夏の一日をゆったりと美術館でお楽しみください。
注:再開後も店舗独自の感染症対策を講じながらの営業となります。ご理解の程よろしくお願いいたします
注:発熱等の症状がある方はご利用をお控えくださいますようお願い申し上げます。
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